Totaal Recepten
36
Trade Programma
Een praktische mixologiebibliotheek voor barteams die werken met het Aybrook & Mason portfolio. Elke receptenpagina is opgebouwd voor herhaalbare service, premium presentatie en consistente gastbeleving.
Totaal Recepten
36
Focus
Bekende Klassiekers
Service
Premium Uitvoering
Digitale Editie 2026
Bekijk alle signature cocktails in catalogusvorm met productkoppelingen, deelopties en directe toegang tot elk recept.
Open Catalogus 2026
Gin & Tonic
Een klassieke premium highball die het botanische profiel van CEILAO GIN met heldere toniclift toont.
3 min
Copa or Highball
Garnituur: Grapefruit peel or limoenwiel

Dry Martini
Een precieze aromatische martini voor gasten die droogte en scherpte verkiezen.
4 min
Nick & Nora
Garnituur: citroentwist

Negroni
Een vertrouwde bitter-sweet klassieker waar CEILAO GIN een heldere aromatische topnoot brengt.
3 min
Old Fashioned
Garnituur: sinaasappelschil

Spritz
Een tropische aperitief spritz met ananas-kokosprofiel en een frisse sprankelende afdronk.
3 min
Wijnglas
Garnituur: Orange slice or pineapple leaf

Daiquiri
Een strakke klassieker die het heldere kruidige profiel van UNSHACKLED HERBED PALE RUM laat spreken.
4 min
Coupe
Garnituur: limoenrondje

Mojito
Een frisse highball met munt en limoen waarin UNSHACKLED natuurlijk integreert.
5 min
Highball
Garnituur: muntboeket

Old Fashioned
Een spirit-forward stirred serve die de eik- en citrusstructuur van DUTCH EXPLORER benadrukt.
4 min
Old Fashioned
Garnituur: sinaasappelschil

Sour
Een klassieke sour-structuur opnieuw geïnterpreteerd met DUTCH EXPLORER voor diepere citruslaag.
5 min
Coupe
Garnituur: 3 drops aromatic bitters

Espresso Martini
Een diepe moderne klassieker die koffie-intensiteit combineert met NIGHTSTALKER kruidendiepte.
4 min
Coupe
Garnituur: 3 coffee beans

Boulevardier
Een klassieke bitter-sweet stirred cocktail met NIGHTSTALKER voor rijkere kruidige diepte.
4 min
Old Fashioned
Garnituur: sinaasappelschil

Old Fashioned
Een robuuste spirit-forward serve die DEAD RECKONING RUM met bitters en demerara laat spreken.
4 min
Old Fashioned
Garnituur: sinaasappelschil

Rum Punch
Een heldere tropische longdrink die citrusfrisheid en rumstructuur in balans brengt.
5 min
Highball
Garnituur: Pineapple leaf

Highball
Een droge, strakke highball die het kustprofiel van SALTY SEA DOG RUM benadrukt.
3 min
Highball
Garnituur: Lime peel

Daiquiri
Een zuivere daiquiri met zilte rand waar citrus en rum precies en droog blijven.
4 min
Coupe
Garnituur: limoenrondje

Mule
Een kruidige long serve met SPICED ARRACK, gemberwarmte en frisse citruslift.
3 min
Highball
Garnituur: limoenpartje

Sour
Een rijke sour met warme specerijen, citrusspanning en zijdeachtige body.
5 min
Coupe
Garnituur: Bitters drops

Sidecar
Een klassieke cognac-familiecocktail met citrusspanning en gepolijste brandydiepte.
4 min
Coupe
Garnituur: Orange twist

Manhattan
Een soepele stirred klassieker waar brandy whiskey vervangt voor rijkere aromatiek.
4 min
Nick & Nora
Garnituur: Brandied cherry

Highball
Een levendige ginger highball met jaggery-zoetheid en warme kruidtonen.
3 min
Highball
Garnituur: Candied ginger

Sour
Een fluweelzachte sour met Raj-geïnspireerde specerij en frisse citrusspanning.
5 min
Coupe
Garnituur: Star anise

Mule
Een donkere kruidige mule waarin Moonshadows gember en limoen naar voren brengt.
3 min
Highball
Garnituur: limoenpartje and mint sprig

Daiquiri
Een gefocuste daiquiri die kruidige rumkarakter met citrusprecisie balanceert.
4 min
Coupe
Garnituur: limoenrondje

Negroni
Een karamelgerichte negroni waar burned sugar gin geroosterde diepte toevoegt.
4 min
Old Fashioned
Garnituur: Flamed sinaasappelschil

Tom Collins
Een heldere collins met toasted-sugar nuance en lange verfrissende afdronk.
4 min
Collins
Garnituur: Lemon wheel

Dry Martini
Een verfijnde aromatische martini die kamille, venkel en pepermunt benadrukt.
4 min
Nick & Nora
Garnituur: citroentwist

Gin & Tonic
Een zuivere long serve die het apotheekachtige botanische profiel van Botanicum opent.
3 min
Copa
Garnituur: Cucumber ribbon and mint tip

Old Fashioned
Een donkere spirit-forward serve die de gekaramelliseerde diepte en rokerige lijn van Mason's Yard Rum benadrukt.
4 min
Old Fashioned
Garnituur: Flamed sinaasappelschil

Rum Highball
Een strakke longdrink die pot still-dichtheid met frisse citrusspanning in balans brengt.
3 min
Highball
Garnituur: limoenpartje

Sour
Een gestructureerde sour die sarsaparilla-kruid, donkere vanille en droge finish van Dusters uitlicht.
5 min
Coupe
Garnituur: 3 drops aromatic bitters

Dark 'n Stormy Format
Een kruidige long serve waarin berken- en vanillenoten van Dusters op droge gember leunen.
3 min
Highball
Garnituur: limoenwiel

Dry Martini
Een scherpe urban martini met focus op jeneverbes, geroosterde sinaasappel en droge lijn.
4 min
Nick & Nora
Garnituur: Burnt orange twist

Negroni
Een bitter-sweet negroni met geroosterde citrusnoot en een stevigere signatuur.
4 min
Old Fashioned
Garnituur: sinaasappelschil

Fizz
Een heldere orchard-fizz die fruitdistillaat-zuiverheid en lichte textuur bewaart.
4 min
Collins
Garnituur: Pear fan

Sour
Een fruitgedreven sour die perzik en abrikoos balanceert met droge structuur.
5 min
Coupe
Garnituur: Apricot slice

Spirit-Forward Serve
Een direct minimalistisch format dat de helderheid van Witblits en zijn druivenpulpkarakter toont.
2 min
Small Tasting Glass
Garnituur: Lemon peel

Highball
Een rechte droge highball die Witblits verlengt met zuivere citrusspanning.
3 min
Highball
Garnituur: Lemon wedge