Posizionamento
Casa Premium di Eredità
Aybrook & Mason
Distillati di Eredità.
Siamo una casa di distillati orientata all'eredità, che riporta in vita ricette dimenticate trasformandole in espressioni moderne di livello mondiale per appassionati esigenti, partner commerciali e collezionisti.
Capacità
Dal Concetto alla Scala
Standard
Progettato per Mercati Globali
Espressioni in Evidenza
CONTEMPORARY SPIRITS
Gin Botanico
CEILAO GIN
Ispirato a uno dei nomi storici dello Sri Lanka, questo gin unisce arrack di fiore di cocco doppio distillato e Cape Wine Spirit con botaniche dello Sri Lanka.
ABV 40%
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Spirito di Arrack Maturato in Rovere
DUTCH EXPLORER
Base di arrack, infusione di lime e maturazione in rovere. Un gusto dell'eta d'oro della navigazione.
ABV 40%
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Aperitivo
VELUTO SPIRIT APERITIF
Evoluzione tropicale di un cordial ananas-cocco. Aperitivo tropicale molto rinfrescante, ideale con vino frizzante.
ABV 17%
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Rum
DEAD RECKONING RUM
Omaggio a corsari e lettere di marca. Espressione artigianale di rum da Mauritius e Seychelles.
ABV 40%
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Rum Leggermente Affinato in Rovere
SALTY SEA DOG RUM
Versione sofisticata del rum leggermente in rovere assaggiato dai nostri fuggitivi durante la permanenza a Imhoff Farm.
ABV 40%
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Arrack Speziato
SPICED ARRACK
Lo spirit che rese celebri i nostri eroi, infuso con una miscela unica di spezie dolci dell'India britannica e dell'oceano Indiano.
ABV 40%
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Brandy
OFFICER'S COURAGE BRANDY
Distillato da Chenin Blanc in rame e maturato cinque anni. Ispirato agli spirits dell'Officers Mess del Capo.
ABV 40%
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Arrack Speziato
DISTILLER'S PRIVILEGE
Arrack, lo spirit che rese famosi i nostri eroi, infuso con spezie dolci dell'India britannica e delle isole tropicali dell'Indiano.
ABV 40%
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Herbal Liqueur
NIGHTSTALKER HERBAL LIQUEUR
Inspired by 'Krauterlikor' found in Swakopmund. A secret blend designed to see you safely through to the dawn, echoing the recipes that Thomas produced in his youth.
ABV 35%
Vedi ProdottoHISTORIC SPIRITS
Liquore Erbale
Night Anchor Herbal Liqueur
Ispirato al Krauterlikor di Swakopmund. Una miscela segreta pensata per accompagnarti fino all'alba.
ABV 35%
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Pale Rum Erbale
UNSHACKLED HERBED PALE RUM
Un pale rum erbale vibrante per cocktail moderni e servizio neat versatile, tra freschezza e struttura.
ABV 40%
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Rum Erbale
Moonshadows Herbal RUM
Prodotto con rum jamaicano pot still, con note botaniche di guinea hen weed, lemongrass e foglia di pimento, rifinito con miele di canna.
ABV 40%
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Gin allo Zucchero Bruciato
Workhouse Burned Sugar GIN
Base London Dry classica trasformata con caramello di zucchero grezzo bruciato. Offre nota di melassa e complessita tostata.
ABV 38%
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Gin Botanico
Botanicum Nostrum GIN
Distillato in piccolo alambicco, con equilibrio delicato di ginepro, camomilla, finocchio e menta piperita, con traccia di mirra.
ABV 38%
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Rum Scuro
Mason's Yard Rum
Rum giamaicano pot still intenso, riposato su chips di rovere e miscelato con zucchero Demerara profondamente caramellato per un finale audace e fumoso.
ABV 40%
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Rum Speziato
DUSTERS SARSAPARILLA RUM
Rum rosso scuro infuso con radice di salsapariglia, vaniglia e corteccia di betulla, con profilo speziato stile cola e finale profondo.
ABV 40%
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Gin Botanico Urbano
GOPHERS BLACKCAP GIN
Base ad alta gradazione infusa con ginepro, scorza d'arancia bruciata e tocco di zucchero tostato per un taglio urbano e netto.
ABV 40%
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Acquavite di Frutta
POOR MAMA KAROO MAMPOER
Distillato limpido al 40%, ottenuto in alambicchi di rame da albicocca, pesca e pera, poi ammorbidito in anfora di argilla.
ABV 40%
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Witblits
Bolt-Action 303 Witblits
Distillato in alambicco Charentais da vinacce di Moscato, questo distillato limpido al 40% riposa tre mesi in rovere neutro per un finale raffinato.
ABV 40%
Vedi ProdottoPerché Aybrook & Mason
Ogni espressione nasce da sviluppo prodotto rigoroso, storytelling d'eredità e posizionamento premium. Il nostro modello è progettato per valore di marca a lungo termine, non per tendenze di breve durata.
Mixology
Cocktail Signature
Scopri sei servite selezionate dalla nostra libreria di mixology.
Spritz
VELUTO SPRITZ
A tropical aperitif spritz with pineapple-coconut character and bright sparkling finish.
3 min
Negroni
CEILÃO NEGRONI
A familiar bitter-sweet classic where CEILÃO GIN drives a brighter aromatic top note.
3 min
Mojito
UNSHACKLED MOJITO
A crisp highball with fresh mint and lime where UNSHACKLED's herbal tone integrates naturally.
5 min
Dry Martini
CEILÃO DRY MARTINI
A sharp, aromatic martini format designed for guests who prefer precision and dryness.
4 min
Gin & Tonic
CEILÃO GIN & TONIC
A classic premium highball showcasing CEILÃO GIN's botanical profile with clean tonic lift.
3 min
Daiquiri
UNSHACKLED DAIQUIRI
A stripped-back classic that highlights the clean herbal profile of UNSHACKLED HERBED PALE RUM.
4 min