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Aybrook & Mason DUSTERS IRONLINE SOUR

Sour

DUSTERS IRONLINE SOUR

Un sour structure qui met en avant l'epice sarsaparilla, la vanille sombre et la finale seche de Dusters.

Préparation

5 min

Verre

Coupe

Garniture

3 drops aromatic bitters

Recette

  • 55 ml DUSTERS SARSAPARILLA RUM
  • 25 ml jus de citron frais
  • 15 ml sirop simple
  • 20 ml egg white (optional)
  • Glaçons

Méthode

  1. Dry Shaker all ingredients without glace.
  2. Ajouter cubed glace and Shaker again until fully frais.
  3. Double Filtrer into a frais coupe.
  4. Let foam set before servglace.

Le timing du dry shake est essentiel pour une texture stable et une expression nette.

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